Ça swingue fort aux Halles

Daniel Marcon

Le Nîmes Métropole Jazz Festival qui a lieu chaque année sur les communes de l’agglomération, est l’occasion pour les gardois et sans doute bien au-delà, d’apprécier des artistes emblématiques du jazz local, autant qu’internationnal.
Cette année, les Halles accueillent le Festival Off pour un double événement :
- Une exposition photographique réunira sur des bâches supendues dans les allées centrales, des clichés de la photographe Karima M. Ces images compilées sur plusieurs années de concerts organisés par Jazz 70, se conjuguent avec des images d’un groupe d’artistes féminines étonnantes : Banan’N Jug
- Un concert de ce même groupe sera offert gratuitement en divers points des Halles. Banan’N Jug, ce sont quatre femmes survoltés qui revisitent à leur manière le dirty blues et le calypso swing du début du 20ème siècle.
Venez écouter Banan’N Jug le 23 septembre à 11 h et découvrez, pendant tout le mois qui suivra, les images jazzy de Karima M exposées dans les Halles à l’occasion de cette rentrée.
Cette période de l’année est aussi le moment propice pour retrouver les Halles afin de privilégier une alimentation de qualité bénéfique pour votre santé et pour votre moral. En toute
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Tartines
à la Nîmoise

Ingrédients pour 6 personnes

- 6 grandes tranches de pain
  de campagne bio
- 250 g de brandade fraîche
- 18 tomates cerise
- 150 gr d’emmental râpé bio
- huile d’olive Bio
- thym
- fleur de sel des salins du midi
  et poivre noir du moulin

Préparation 40 mn

Faire chauffer le four, laver les tomates, les disposer sur un seul niveau dans un plat en terre, arroser d’un trait d’huile d’Olive, d’une bonne pincée de thym de nos garrigues, saupoudrer de fleur de sel des salins du midi et de poivre noir du moulin, puis enfourner pendant 25 à 30 mn à four chaud pour les faire confire.

Disposer les tartines de pain sur une grille allant au four, étaler sur chaque une bonne cuillère de brandade.

Ajouter 3 tomates confites sur chaque tartine, parsemer de gruyère, sel, poivre et d’un bonne pincée de thym.
 

Passer au four 15 mn.
C’est prêt !

Recette offerte par l’étal :
Le Pain d’Oz Allée du Girofle

Toutes les recettes

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